Productie
In fabrica noastra productia are loc in conformitate cu standardele Uniunii Europene, pe linie de productie, pe baza proceselor automate si manuale. Pentru noi calitatea este pe primul loc, prin urmare produsele noastre sunt supuse controalelor de calitate regulate (CTC).
Procesele de productie se deruleaza conform regulilor HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), astfel corespund prevederilor. Tehnologia de productie este intretinuta si reinnoita continuu, utilizam masini, utilaje si linii de productii moderne in sistemul nostru de productie.
Dispunem de sistem de etichetare automata si utilizam tehnici de datare cu jet de cerneala, precum si masina de ambalat moderna. Continutul de umiditate si temperatura aerului sunt masurate zilnic, fiind important pentru mentinerea calitatii si gustului de produs. Cu ajutorul sistemului digital de balanta respectam cu strictete in cazul fiecarui lot ponderea condimentelor si substantelor de baza prevazute in reteta originala.
Straduinta noastra principala este de a mentine naturaletea substantelor de baza, astfel mustarul produs de noi sa aiba efectul pozitiv dovedit asupra sanatatii consumatorilor nostri. Credem si declaram, ca produsul are suflet, din acest motiv punem accent asupra faptului ca produsele noastre trebuie sa fie fabricate in conditiile cele mai igienice, din substante de bază proaspete, respectiv cu trup si suflet.
